توسّع زراعة الأفوكادو في لبنان من إنتاج محدود للاستهلاك المنزلي والأسواق المحلية إلى زراعة واسعة النطاق مدفوعة بارتفاع الطلب. زيتا، جنوب لبنان، ٢٠٢٥. تصوير سينثيا غصوب.
قليلٌ من الأطعمة أثارت حماسًا وشغفًا كالذي أثاره الأفوكادو.
فعلى الرغم من تحوّله إلى مكوّن أساسي في قوائم الإفطار في المطاعم، وإلى عنصر لا غنى عنه في “الكوكتيلات” اللبنانية الشهيرة، إلا أن ثمرة الأفوكادو أصبحت محورًا للعديد من النقاشات البيئية والاجتماعية وحتى الاقتصادية.
بعيدًا عن قوامها الكريمي ونكهتها المميزة، اجتاحت هذه الثمرة العالم — ولبنان ليس استثناءً — بسرعة لافتة. فمنذ عشر سنوات فقط، لم تكن تتصدّر أي حديث في متاجر البقالة أو بين المزارعين أو حتى في برامج التنمية الزراعية. أما اليوم، فقد أصبحت “هوس الأفوكادو” تهيمن على مشهد الزراعة والغذاء.
في هذا المقال، نسلّط الضوء على صعود نجم الأفوكادو في السياق اللبناني، ونتناول تدخلات القطاع التنموي في دعم زراعتها، كما نستعرض دورها في حاضر ومستقبل الزراعة في لبنان.
صفوف من أشجار الأفوكادو تصطف على التلال المزروعة في الجنوب، حيث تُخصَّص مساحات زراعية متزايدة لهذا المحصول. زيتا، جنوب لبنان، ٢٠٢٥. تصوير سينثيا غصوب.
التحوّل الجذري
في أحد أيام ربيع عام 2023، كنتُ برفقة حسين، أحد كبار منتجي الأفوكادو في لبنان، وقد وصلنا معاً إلى قمة تلة تُطلّ على أراضيه في عكار. كان البحر في الأفق قد اكتسى بحمرة الغروب.
“مرحباً يا أحبّائي”، قالها حسين بحماسة وهو يُلقي تحيّته على أشجاره المنتشرة في الأسفل. بعض تلك الأشجار بلغ عامه الثاني، وبعضها الآخر كان قد زُرع حديثاً، بعد أن شُحن من مشتل في جنوب لبنان.
ثم أشار نحو الجهة المقابلة من الوادي وقال لي: “ترين تلك الأرض هناك؟ لقد استأجرتها للتو”. ابتسم بفخر وأضاف: “وهذه ستكون الأخيرة، وبعدها انتهيت.”
“هل فعلاً هذه المرة الأخيرة؟” سألته بابتسامة ورفعت حاجبي.
ضحك وقال: “نرى لاحقاً!”
يسير المزارع محمد حجازي في بستان الأفوكادو الذي يديره بهدف التصدير. زيتا، جنوب لبنان، ٢٠٢٥. تصوير سينثيا غصوب.
كثيراً ما يؤكّد حسين أن الأفوكادو غيّرت حياته بالكامل. فمثل العديد من المنتجين البارزين في لبنان، استبدل بساتينه القديمة من الحمضيات بهذه الشجرة التي بدأت تلقى رواجاً متزايداً.
وهو لا ينوي بيع إنتاجه محلياً؛ فمعظم محصوله يُصدَّر إلى الخليج. كما بدأ بتوسيع صادراته إلى أوروبا بعد حصوله على الشهادات التقنية اللازمة والمكلفة. رأسماله السابق، إلى جانب الدعم الذي حصل عليه من مشاريع التنمية في لبنان، ساعده على تأمين المعدات المتطورة، التي تُعتبر شرطاً أساسياً لنجاح زراعة الأفوكادو.
وفي طريقنا إلى السيارة المتوقفة قرب حفارة استُؤجرت لتحضير الأرض الجديدة، لوّح حسين مرة أخرى. هذه المرة لم يكن يُحيّي أشجاره، بل يلوّح للعمال الذين كانوا يُثبّتون المحطة الخامسة والأخيرة من الألواح الشمسية، والتي ستُستخدم لضخ المياه لريّ البساتين.
امتلاك بستان أفوكادو والحفاظ عليه ليس بالأمر السهل، نظراً للتكلفة العالية والمعدات المتطورة التي يتطلّبها. ومع ذلك، باتت هذه الزراعة، وخصوصاً في الأوساط التنموية، تُقدَّم كفرصة واعدة لتحسين الواقع الاقتصادي، لا على مستوى الأفراد فحسب، بل في المجتمعات الريفية ككل. فالأفوكادو لم يعد مجرد محصول مربح في السوق، بل تحوّل إلى رمزٍ للنجاح والاستثمار الذكي في الزراعة الحديثة.
تُزرع أفوكادو “هاس” بشكل رئيسي بهدف التصدير، وتُقدَّر لقابليتها الطويلة للتخزين وارتفاع الطلب عليها في الأسواق. زيتا، جنوب لبنان، ٢٠٢٥. تصوير سينثيا غصوب.
ملكة الفواكه تعتلي عرشها
أتذكّر بوضوح المرة الأولى التي تذوّقت فيها ثمرة الأفوكادو. كنت في الخامسة عشرة من عمري، أزور صديقتي في قرية جبلية شمال جمهورية التشيك. كانت شقيقتها الكبرى، التي كنت أعتبرها قدوة لي، قد عادت للتو من رحلة إلى اليابان، حاملةً معها عادة غذائية جديدة. قطّعت ثمرة خضراء لم أرَ مثلها من قبل، وقدّمت لي شريحة منها لتجربتها. وجدت طعمها مقززًا للغاية. ومع ذلك، لم أستطع الاعتراف بذلك، إذ كنت أرغب بشدة في الظهور بمظهر “الفتاة الرائعة”. لذا، وضعت قطعة أخرى من تلك الكتلة الطرية في فمي، دون أن أعلم أنني بعد أكثر من عقد من الزمن، سأجعل الأفوكادو محور أبحاثي الإثنوغرافية، مما سيقودني في نهاية المطاف إلى لبنان، حيث أصبحت هذه الثمرة نجمة في ثقافة البوب.
لم تظهر دهشة الأفوكادو من العدم؛ بل كانت نتيجة تسويق دقيق وتوقيت مثالي، تزامن بسلاسة مع اللحظة الثقافية التي ظهرت فيها. في فترة قصيرة، أصبحت الأفوكادو المحصول النقدي الرائد عالميًا. بدأت قصة صعودها إلى الشهرة في كاليفورنيا في النصف الأول من القرن الماضي، بعد أن قرر المزارعون التجاريون هناك منافسة المنتجين في أمريكا الجنوبية والوسطى. روّج المزارعون في كاليفورنيا وجمعية الأفوكادو في كاليفورنيا في البداية للثمرة الخضراء كعنصر فاخر، بعد أن تم الإعلان عنها كـ”أرستقراطيي فواكه السلطة” في مجلات أمريكية شهيرة مثل “ذا نيويوركر” و”فوغ”.
ومع ذلك، وجدت الأفوكادو قاعدة مستهلكين أوسع عندما انتقلت من كونها عنصرًا فاخرًا إلى منتج يتناسب مع الطبقة المتوسطة العالمية. مع تزايد المقالات العصرية عن الأفوكادو، سعت لجنة أفوكادو كاليفورنيا إلى حماية الصورة العامة للثمرة بشكل أكبر، وبدأت بطلب مساهمة نسبة من دخل كل مزارع أفوكادو لصالح الصناعة، لاستمرار تشكيل صورة الأفوكادو كطعام معجزة يعزز الصحة. بدأ الناس في كاليفورنيا في استهلاكها بوتيرة أسرع، حتى وصلت الحمى إلى جميع أنحاء الولايات المتحدة. وبالمثل، وصلت حمى الأفوكادو إلى لبنان ووجدت طريقها إلى المطبخ المحلي. ومع ذلك، كانت معظم عادات تناول الأفوكادو متأثرة بشدة بالنموذج الكاليفورني، حيث ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالحالة الاجتماعية والاقتصادية للمستهلك.
على سبيل المثال، قامت صديقتي الأنثروبولوجية وأنا بما نطلق عليه “جولات الأفوكادو” في مدينة طرابلس الشمالية. كنا نسير في الشوارع ونسأل السكان عما إذا كانوا يتناولون الأفوكادو، وإذا كان الأمر كذلك، كيف يحبون تناوله. من خلال الردود التي جمعناها، كان بإمكاننا رسم خريطة للظروف الاجتماعية والاقتصادية المختلفة في المدينة. في وسط المدينة القديمة، قال الكثيرون إنهم كانوا يتناولون الأفوكادو “قبل أن يصبح كل شيء باهظ الثمن”، في إشارة إلى الفترة التي سبقت الانهيار الاقتصادي في لبنان عام 2019. لا يستطيع الكثيرون شراء الثمرة، على الرغم من أنها تُزرع على بعد أميال قليلة فقط من المدينة. أولئك الذين لا يزالون قادرين على شراء الأفوكادو في هذا الحي يستهلكونه عادةً ككوكتيلات حلوة أو مع العسل. ومع الانتقال إلى الأحياء المتوسطة، تبدأ الأفوكادو في الظهور في السلطات، وبمجرد دخولنا إلى المناطق الأكثر ثراءً، نجدها على الخبز المحمص. وعلى بعد بضعة شوارع نحو بلدة الميناء، تُقدّم الأفوكادو على خبز فاخر أو تُحوّل إلى صلصات للفاهيتا. يشير العديد من المستهلكين في البلدة بحماس إلى فوائدها الصحية. في كاليفورنيا، تم إنفاق ميزانيات ضخمة لتسويق الأفوكادو بهذه الطريقة – كـ”سوبرفود” أو طعام خارق مليء بالدهون التي لا تضر بالرشاقة.
يقشّر حجازي ثمرة أفوكادو ويقدّم منها قطعة لأحد الزوّار خلال جولة ميدانية. زيتا، جنوب لبنان، ٢٠٢٥. تصوير سينثيا غصوب.
ببطء ولكن بثبات، أصبحت الأفوكادو أيضًا جزءًا من ثقافة البوب، حيث شوهدت كوشم على ذراع مايلي سايرس أو ظهرت في عدد لا يحصى من “الميمات” على الإنترنت. ارتفعت شهرة الثمرة الثقافية بعد أن ادعى قطب عقارات ومليونير أسترالي أن الشباب لا يستطيعون شراء المنازل ببساطة لأنهم ينفقون الكثير على خبز الأفوكادو المحمص. منذ تلك اللحظة، أصبحت الأفوكادو رمزًا في المحادثات الساخرة حول الظروف الاقتصادية المتزايدة الصعوبة عالميًا.
ومع ذلك، وسط كل هذه الإشارات الثقافية، للأفوكادو جانب مظلم مرتبط بالزراعة والاستهلاك. أصبحت رمزًا جديدًا للاستهلاك الأخلاقي كحركة ظهرت عندما بدأ الوعي حول عصابات الأفوكادو التي تقتل المزارعين في أمريكا الجنوبية والوسطى، وقرى محرومة من المياه، حيث تُستخدم جميع الموارد لري بساتين الأفوكادو. أثارت الجدل في صيانتها سمعة متنازع عليها بين بعض الدوائر الليبرالية واليسارية في الشمال العالمي. باتريشيا، امرأة أوروبية جاءت إلى منطقة المشرق للعمل في القطاع الإنساني، تروي لي قصة عن حفلة حضرتها حيث تم توبيخها لتناولها الأفوكادو من قبل إنسانيين آخرين، بينما كانوا يشمّون خطوطًا لا حصر لها من الكوكايين.
يُظهر هذا المشهد كيف أصبحت الأفوكادو – من بين رموز أخرى – التمثيل الأكثر وضوحًا للاستهلاك الأخلاقي. ممارسة اختيار المنتجات التي تتماشى مع القيم الأخلاقية أو الاجتماعية أو البيئية، والتي في الوقت نفسه تصرف الانتباه عن القضايا النظامية الأوسع. بالإضافة إلى ذلك، يوفر الاستهلاك الأخلاقي للأفراد من الطبقة المتوسطة أداة للشعور بالتفوق، كما يتردد في التعليق الذي نقله لي عامل مغترب آخر من الشمال العالمي: “أنا سعيد جدًا لأنني أعيش في لبنان، حتى أتمكن من تناول الأفوكادو دون خجل. أي شخص يتناول الأفوكادو في أوروبا لا يمكنه أن يطلق على نفسه اسم يساري”، يقول ذلك دون أي إدراك لاعتماده الحالي على الموارد اللبنانية.
وهكذا، تستمر النقاشات، مع محاولة الجميع تأكيد تفوقهم الأخلاقي. في هذه الأثناء، قد تتمنى الأفوكادو المسكينة الدفاع عن نفسها. بعد كل شيء، لم تسرق مياه أحد – بل اختار البشر إعطاء الأولوية للزراعة الربحية على حساب التوزيع العادل للموارد.
حتى لو لم تنهض الأفوكادو للدفاع عن نفسها، فهذا لا يعني أنها ليست فاعلاً قويًا في هذه القصة. بعيدًا عن مكانتها الرمزية ولقبها التسويقي كـ”سوبرفود”، تم تعيينها كمنقذ محتمل للاقتصاد اللبناني. تم بناء هذا السرد بقوة والترويج له من خلال مشاركة المؤسسات التنموية.
صندوق من ثمار الأفوكادو الطازجة المُعبّأة بعد حصاد الصباح. زيتا، جنوب لبنان، ٢٠٢٥. تصوير سينثيا غصوب.
المنقذ المنتظر للاقتصاد
في عام 2018، قررت الحكومة اللبنانية الاستعانة بشركة ماكنزي الأمريكية للاستشارات لمساعدتها في معالجة الأزمة الاقتصادية المتفاقمة. وبحسب تقارير، بلغت قيمة العقد عدة مئات الآلاف من الدولارات، وربما وصلت إلى مليون دولار. أرسلت الشركة مجموعة من الباحثين الذين أعدّوا، بعد ستة أشهر من العمل، عرضًا تقديميًا مكوّنًا من ألف صفحة. من بين توصياتهم، اقترحوا التركيز على زراعة وتصدير الأفوكادو كأحد حلول الأزمة.
يُعتبر هذا الاقتراح نقطة انطلاق في تاريخ الأفوكادو في لبنان، رغم أن زراعته بدأت تجريبيًا في السبعينيات. إلا أن التوسع الحقيقي في الإنتاج ارتبط بمشاريع تنموية بدأت عام 2012، عندما موّلت مؤسسة تنموية من دول الشمال العالمي أول مشروع كبير لدعم سلسلة قيمة الأفوكادو. ومنذ ذلك الحين، أُطلقت مشاريع أخرى بتمويل من وكالات تنمية حكومية أجنبية، بالتعاون مع نفس المنظمة غير الحكومية المحلية.
بعض ممثلي هذه المنظمة يفتخرون بدورهم في خلق “موضة” الأفوكادو. في مقابلة، قال بلال، مدير المنح في المنظمة: “نحن من خلقنا هذا الاتجاه، كان تسويقًا ذكيًا من طرفنا.” وأشار إلى أن قرب لبنان من أوروبا ساهم في تفضيل الأوروبيين للأفوكادو اللبناني على نظيره من أمريكا الجنوبية. ورغم أن المشاريع التنموية ركّزت على فتح أسواق في أوروبا، بدأ بعض المنتجين اللبنانيين في استكشاف أسواق شرق آسيا، مثل الصين، لتحقيق أرباح أكبر، متجاوزين السردية البيئية التي روّجت لها المنظمات غير الحكومية.
في المراحل الأولى، سعت المشاريع إلى إشراك عدد كبير من المزارعين في زراعة الأفوكادو. أما الآن، فتركّز على تعزيز قدرات التصدير، متعاونة مع عدد أقل من المشاركين، معظمهم من المزارعين الكبار الذين كانوا سينجحون حتى بدون هذا الدعم. بعض هؤلاء المزارعين أصبحوا أيضًا مستشارين في مراحل لاحقة من المشاريع.
يعرض حجازي ومزارع آخر طريقة جني ثمار الأفوكادو خلال زيارة ميدانية. زيتا، جنوب لبنان، ٢٠٢٥. تصوير سينثيا غصوب.
مارون، مهندس زراعي ومدير مشروع سابق، يوضح: “من الجيد العمل مع من لديهم فرصة للنجاح. في النهاية، يستفيد الجميع. عندما يركّز المزارعون الكبار على التصدير، يتركون السوق المحلي للصغار.”
حسين، أحد كبار منتجي الأفوكادو، قال خلال لقاء مع طلاب الهندسة الزراعية: “إذا زرعت المزيد من الأفوكادو، سيعمل المزيد من الناس في مزرعتي. سيفتح آخرون محلات كوكتيل. سيدخل الدولار إلى البلاد، وسيرى الشباب أن هناك فرصًا هنا ولن يهاجروا.” ومع ذلك، جميع أولاده غادروا لبنان للدراسة في الخارج.
مع تزايد الطلب على الأفوكادو، انضم العديد إلى هذا المجال بحثًا عن عملة الدولار. لكن بعد عام من لقائنا الأول، تغيّرت نبرة بلال: “يتصل بي الناس يوميًا يطلبون دعمًا لزراعة الأفوكادو. أقول لهم: لا تزرعوا المزيد، لدينا ما يكفي.” رغم عدم وجود أرقام رسمية، تشير التقديرات إلى أن المساحة المزروعة بالأفوكادو وصلت إلى 400 هكتار. يضيف بلال: “لن ينجح الجميع. البعض سيفلس ويبحث عن عمل آخر؛ السوق سيحلّ هذه المسألة. لكن هذا أمر معتاد. نحن اللبنانيون هكذا، إذا رأينا شيئًا ناجحًا، نقلّده.”
كجزء من الانتشار المتزايد للمحصول، تبدأ شتلات الأفوكادو الصغيرة بالنمو في أراضٍ زُرعت حديثًا. زيتا، جنوب لبنان، ٢٠٢٥. تصوير سينثيا غصوب.
زراعة النسخ واللصق
أستعير عبارة بلال، رغم قسوتها، للإشارة إلى ظاهرة أخرى في الزراعة اللبنانية: الزراعة التجارية المكثفة والتي تُدار وفق نماذج صناعية. غالباً ما تتجسّد هذه الممارسات في شكل الزراعة الأحادية، أي زراعة محصول واحد على مساحات شاسعة من الأراضي. وعلى الرغم من وعودها بعوائد إنتاجية أعلى، فإن هذا النمط يُحدث اختلالاً في التنوع البيولوجي، ويُرهق التربة، ويجعل المجتمعات المحلية عرضة لصدمات اقتصادية وبيئية. في لبنان، يَحُدّ شُح الأراضي الزراعية المناسبة من انتشار الزراعة الأحادية واسعة النطاق، لا سيما في زراعة الأفوكادو، إلا أن هذا النموذج لا يزال يُرسّخ أنماط اعتماد المزارعين على مساهمات خارجية كالمخصّبات بكميات كبيرة، ما يكرّس دوامة لا تنتهي من التبعية.
تتوالى في ذهني مشاهد عديدة عند التفكير في مفهوم “زراعة النسخ واللّصق”… أتذكّر المزارع الذي أشار بفخر إلى أشجار الحمضيات في أرضه، قائلاً إنّها ستُزال الأسبوع المقبل لإفساح المجال أمام أشجار الأفوكادو. كما أتذكّر مزارعاً آخر أشار إلى أشجار الموز المغروسة وسط حقله، معتقداً في البداية أنّ المحصولين سيتعايشان، لكن النتيجة كانت العكس تماماً، واضطر إلى إزالة أشجار الموز بالكامل.هذا التوجّه إلى الزراعة الأحادية مدعوم ضمنياً من قبل القطاع التنموي، الذي يروّج لأفكار “الفعالية” والحلول التقنية الموجّهة للسوق.
يُستخدم التطعيم لربط ساق نوع من الأفوكادو بجذور نوع آخر، ما يعزّز مقاومة الأمراض، والتكيّف مع التربة، واستقرار إنتاج الثمار. زيتا، جنوب لبنان، ٢٠٢٥. تصوير سينثيا غصوب.
وفي نقاش أجريته مع مارون حول مستقبل الزراعة اللبنانية في ظل الأزمة المناخية، عبّر عن تفاؤله بوجود خبرات كبيرة في البلد، لكنه أعرب عن قلقه إزاء توفّر رأس المال اللازم لتأمين كل ما يتطلّبه الأمر. ينطبق القلق ذاته على مسألة استخدام الأراضي.
أما بلال، الذي درس الهندسة الزراعية قبل أن ينتقل إلى العمل في منظمات غير حكومية، فيؤكّد أنّ الزراعة الأحادية بهذا الشكل تستنزف التربة، لكنه يعبّر عن ثقته بأنّ الحل سيكون جاهزاً في الوقت المناسب، بفضل المخصّبات الحديثة القادرة على قلب المعادلة. وفي الوقت نفسه، من شأن انتشار الألواح الشمسية أن يزيد من استهلاك المياه بسبب انخفاض التكلفة بعد تركيبها، ما يعزز موجة من التفاؤل التكنولوجي، رغم استمرار التفاوت في إمكانية الحصول على هذه التقنيات.
يتطلب إنشاء بستان أفوكادو وتشغيله تكاليف عالية، ما يجعله غير متاح للجميع. فالأفوكادو لا ينمو من دون الريّ، ويتطلّب معدات باهظة الثمن. ويحتاج أيضاً إلى كميات كبيرة من المياه، لكنه لا يتحمّل الغمر الكامل، لذا تُعدّ الأراضي عبر ما يُعرف بـ “الأحواض المرتفعة”—وهي تلال من التربة تُزرع عليها الأشجار. في السنوات الأخيرة، جذبت زراعة الأفوكادو أطباء ومحامين ومطوّرين وغيرهم ممّن يملكون رأس مال كبيراً دون أي خبرة سابقة في الزراعة. أما المزارعون الذين لم يتلقّوا الإرشادات التقنية في الوقت المناسب، فهم أكثر عرضة لتعفّن الجذور وخسارة مصدر رزقهم.
محمد حجازي واحد من بين العديد من المزارعين الذين يراهنون على الأفوكادو لقيادة مستقبل الزراعة في لبنان. زيتا، جنوب لبنان، ٢٠٢٥. تصوير سينثيا غصوب.
لمن تُزرع الأفوكادو؟
كثيرون من المنخرطين في “هوس الأفوكادو” يؤمنون بصدق بقدرته على تحسين الظروف الاقتصادية في لبنان. وقد خلق هذا الإيمان حالة من التضامن بين المزارعين، حتى بين أصحاب المشاريع الزراعية الكبرى. غالباً ما يتجلّى هذا التضامن في تبادل المعلومات والخبرات. فبين من يرى في زراعة الأفوكادو تعبيراً عن حبّه للأرض وإيمانه بمستقبل لبنان، ومن يبني علاقة خاصة مع هذه النبتة، يتفق الجميع تقريباً على حقيقة واحدة: الأفوكادو هو قبل كل شيء مصدر مطلوب للدخل.
من الصعب توجيه اللوم إلى هؤلاء المزارعين في خياراتهم، لا سيما في ظل غياب برامج دعم فعالة من الدولة، وفشل معظم التدخّلات الدولية التي غالباً ما تحمل أجندات خفية، وصعوبة الوصول إلى مشاريع بديلة قابلة للتوسّع والاستدامة. في هذا السياق، تزداد قوة نموذج “زراعة النسخ واللصق” عاماً بعد عام، مع اقتراب العالم من الانهيار المناخي. وهذا النموذج على استعداد دائم لاختيار محصول نقدي جديد ليحلّ محل الأفوكادو، أيّاً يكن هذا المنتج الاستوائي التالي.
ملاحظة ختامية: يعتمد هذا النص على نتائج بحث إثنوغرافي يلتزم بالحفاظ على سرية مصادره. ومن هذا المنطلق، فإن “حسين” لا يُمثّل شخصاً بعينه، بل هو شخصية مركّبة صُمّمت لتمثيل فئة من المزارعين المنخرطين في زراعة الأفوكادو على نطاق واسع، الذين شارك بعضهم في مشاريع تنموية، ويتركّز نشاطهم بالأساس على التصدير إلى الخارج. بالإضافة إلى ذلك، تم إخفاء هوية جميع الأشخاص والجهات غير المُشار إليهم بأسمائهم الحقيقية، أو تم منحهم أسماء مستعارة، حفاظاً على خصوصيتهم وضماناً لسلامتهم.
ليلى برثلدي
ليلى برثلدي طالبة دكتوراه في الأنثروبولوجيا في كلية العلوم الاجتماعية بجامعة تشارلز في براغ. تتركز أبحاثها حول ممارسات قطاع المساعدات التنموية في مجال الزراعة في لبنان، لا سيما في سياق ازدهار إنتاج الأفوكادو، وتركّز بشكل خاص على قضايا الأنماط الاستعمارية الجديدة، والاستخراجية، وتوزيع الموارد.
