كلوي خوري – القصة الأولى | عمر"

عندما توفّي والده، تبدّل عالم عمر بالكامل. لم يكن لديه الوقت للتفكير في الأحلام أو الطموحات الشخصية؛ عائلته كانت بحاجة إليه. فارتدى حذاء والده، وأدار الدكان، وحرص على أن يكفيهم القوت. لم يُكمل شهادته الجامعية، لكن بعد سنوات من التضحيات، ها هو اليوم يُكمل دراسته في الهندسة. ليس من السهل الموازنة بين كل شيء، لكن عمر لم يكن يوماً ممن يستسلمون للتحديات.

رغم كل الصعوبات، يجد الفرح في كلتا مهمّتيه. يحب البحر، ويعشق حريّة قيادة المركب، والطريقة التي تحمله بها الأمواج. لكنه يحب أيضاً دكّانه—إيقاع وزن الخضار الطازجة، الأحاديث مع الزبائن، والرضا الذي يشعر به حين يؤمّن طعاماً جيداً بأسعار عادلة. وقد أدرك أهمية أن نأكل جيداً، أن نغذّي الجسد والروح.

أكثر ما يحلم به هو أن يمتلك قطعة أرض عضوية، يزرع فيها فواكه وخضروات نظيفة، ويبيعها للناس كما أرادته الطبيعة، من دون مواد كيميائية، ومن دون وسطاء. طعام من الأرض إلى المائدة.