Fann w Fenjen: Sergevolant
Sergevolant On Sound, Curiosity, and Going Elsewhere If there’s one thing I’ve come to really appreciate these past few years is the diversity and frankly insane quality of music coming out of the region, and especially Lebanon. There’s a lot being made here across genres, sounds, and scenes that don’t always intersect. Artists continue experimenting, […]
الصبّار: تصنيف غير مكتمل للزمن الفلسطيني المسروق
يتناول المكسيكيون نبتة الصبّار بشهية وحبّ. هذه النبتة، التي تُعدّ من النباتات الأصلية لما يُعرف اليوم بالمكسيك، تُقطَع أوراقها الخضراء إلى شرائح، ويُرمى بها ببساطة في قدر “المولي”، أو تُخلط مع البيض في وجبة الإفطار. تُقدَّم أيضًا كسلطة مغطاة بفتات الجبن الأبيض. هكذا تأكلها عائلة والدتي. اللافت أن الصبّار ينمو أيضًا في فلسطين، موطن عائلة […]